Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να προκληθεί είτε από τη βρώση ενός δηλητηριώδους είδους, είτε από τη βρώση ενός φαγητού το οποίο μολύνθηκε για κάποιο λόγο από μικρόβια ή δε μαγειρεύτηκε σωστά, ώστε να εξουδετερωθούν τα μικρόβια αυτά.

Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να προκληθεί είτε από τη βρώση ενός δηλητηριώδους είδους, είτε από τη βρώση ενός φαγητού το οποίο μολύνθηκε για κάποιο λόγο από μικρόβια ή δε μαγειρεύτηκε σωστά, ώστε να εξουδετερωθούν τα μικρόβια αυτά.Πολύ συχνή μορφή τροφικής δηλητηρίασης είναι αυτή που προκαλείται από σαλμονέλλα, ένα μικρόβιο που αναπτύσσεται πολύ συχνά στο κοτόπουλο και τα αυγά, όταν δεν έχουν
μαγειρευτεί σωστά.

ΤΙ ΘΑ ∆ΕΙΤΕ

• Έμετος και διάρροια.
• Έντονος κοιλιακός πόνος.
• Πονοκέφαλος ή και πυρετός.
   

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ

• Συμβουλέψτε το άτομο να αναπαυτεί.
• ∆ίνετε στον πάσχοντα άφθονα υγρά για να αποφύγετε την αφυδάτωση.
• Εάν η κατάσταση του ασθενούς δε βελτιώνεται, αναζητήστε ιατρική βοήθεια. Αναφέρετε τι έφαγε ο ασθενής τις προηγούμενες 48 ώρες.